長いものガーリックチーズ焼き

長いもは皮を剥き1cmほどにスライスする。

フライパンにオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れる。香りがしてきたら長いもを並べ入れる。

塩・こしょうをしたら蓋をして中火弱で焼く。片面焼けたら裏返して、醤油を回しかけ、蓋をして再び焼く。