ストウブ料理「かにめし」の画像

Description

ずわいがにとタラバ蟹の両方を使い贅沢に作る炊き込みご飯。ストウブ鍋を使い簡単に作れます。勿論炊飯器で缶詰使用でもOK!

材料 (4人分)

2合
適量
ずわいがに缶詰
1缶
調味料
全て合わせて
380㏄にする
缶詰汁
薄口醤油
みりん
少々
生姜スライス
1~2枚
仕上げ
適量

作り方

  1. 1

    米は良く洗い30分ほどざるにあげる。

  2. 2

    ずわいがにの缶詰は、身と汁を分けておく。

  3. 3

    ストウブに米と、調味料の材料を入れ、その上にタラバ蟹を置く。

  4. 4

    弱火にかけ、沸騰したら蓋を閉めて15分、火を止めて20分放置。仕上げに三つ葉を散らす。

コツ・ポイント

*調味料の各々の分量はお好みで調整、すべて合わせて380ccに調整して下さい。

*炊飯器で炊く場合は、調味料の分量は炊飯器の目盛に合わせて下さい。

*タラバニが無くても、缶詰だけでもOKです。

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を使ってのレシピを研究中です。

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レシピID : 2887824 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
居酒屋ママ
とっても美味しく出来ました!また作りたいです(^-^*)

初めまして!是非、是非又作って下さいね。つくれぽありがとう!

初れぽ
写真
*taiyou*
冷凍庫に眠っていた蟹で♡コレ美味しすぎる~(*´ω`*)

いつもありがとうございます!冷凍庫に眠ってた蟹、幸せですね♡