チリコンカン

豚もも肉、玉ねぎ、にんにく、しいたけは大豆などと同じくらいの大きさに切る。

鍋に１と大豆、赤えんどう豆、つぶしたホールトマト、白ワイン、塩こしょうを入れ弱火でじっくり煮る。

火が入ったら器に盛り付け、レタスを添え、パセリを散らし完成。