焼き菓子デコ✦バタークリームアイシング♪
COOKりー
作り方
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1
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バターを常温または少しレンジにかけて柔らかくしておく。この時、液状に溶かし過ぎてしまわないように気を付けて下さい。
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2
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ボールにバターを入れて、ミキサーでしっかりクリーム状にしたら、粉砂糖を3〜4回に分けて加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
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3
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バニラエッセンスも加えて、さらによく混ぜ合わせる。
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5
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絞り袋に入れて、カップケーキやドーナツなどお好みの焼き菓子などにデコレーションする。バタークリームが固まったら完成です◎
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6
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7
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コツ・ポイント
口当たりをフワッとさせる為に、バターをしっかりクリーム状にすることと、材料を加えていく過程でその都度しっかりホイップすることがポイント！
このレシピの生い立ち
製菓本に載っていたレシピから、甘さを控えめにして、より口当たりが良くなるように作り方を調整しました。
COOKりー
