ひき肉入りきんぴらごぼう

ごぼう、にんじんは小さめのささがきにして水に浸してあくぬきする。

フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。

2に水切りしたごぼうとにんじんを加えて、さっと炒める。