アメリカンなチョコチップクッキー★
Ryokito♡
作り方
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1
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【準備】
バターは常温で柔らかくしておく。卵も冷蔵庫から出しておく。
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4
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【ミキサーで】
大きめのボールにバターをいれ、ミキサーで撹拌し、クリーム状にする。
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5
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【ミキサーで】
グラニュー糖と三温糖を数回に分けて加えよく混ぜる。
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6
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【へらを使って】
ふるった粉を、数回に分けて加えよく混ぜる。
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7
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【へらでさっくり】
コーヒー粉とチョコチップを加えてよく混ぜる。
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8
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【丸める】
スプーンや手を使って、一つが30～40gになるようにまとめる。
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9
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【クッキングシートに】
10cmほどスペースを空けて並べる。
チョコチップを３，４粒上に乗せる。
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10
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【焼く】
オーブンに入れ、170度で10分～12分ほど焼く
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11
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【冷ます】
まだまだやわらかく、生焼けにも見えるかも。シートを鉄板から外して、冷ます。
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12
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【完成★】
お好みで飾り付けしてみてください♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
costcoなど、海外のスーパーで売ってるしっとりチョコチップクッキーを再現してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ryokito♡
