♡我が家の土鍋ご飯♡
ruhen
作り方
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1
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お米を洗い、30分～2時間吸水させる
＊30分まで急速に吸水し、その後2時間がピークらしい！
なので30分は必ず吸水！
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2
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お米を水からあげる
30秒～1分で十分！
斜めにしとくといいよーヽ(´ー｀)ノ
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3
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2時間パンパンに吸水したお米(≧∇≦*)
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4
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土鍋にお米と分量の水を投入(*'▽'*)
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5
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蓋をして10分位かけて沸騰させる
中火前後で調節してね
＊勢いよく噴き出すから気を付けて！！
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6
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沸騰して噴き出したら最弱火にして10分(*´∀｀)
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7
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10分経ったらちょっと耳を澄ましてー
パチッ…パチッて音がしてたらOK！
火を止めて10分蒸らし♡
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8
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10分後ー
つやつやふっくら♡
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9
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食べる分だけよそって、残りはすぐに保存容器に入れて密封！
おひつがあればいぃねー♡
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コツ・ポイント
カップは180ccのやつ
気密性の低い土鍋なので水分多めにしてます（*＾＾*）
時間とおりにやればほぼ失敗なし！
後は自分好みに水分とか火加減とか調節してね(*ゝω・*)
気密性の低い土鍋なので水分多めにしてます（*＾＾*）
時間とおりにやればほぼ失敗なし！
後は自分好みに水分とか火加減とか調節してね(*ゝω・*)
このレシピの生い立ち
自分好みのご飯を求めて( ´艸｀)
おこげ少なめ、水分多めのモッチリご飯になりました(●´∀｀●)
おこげ少なめ、水分多めのモッチリご飯になりました(●´∀｀●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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