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お米を研いだ後、昆布だしをいれ、醤油も薄く色ずく程度に入れます。酒も入れ、水を通常量入れ、炊きます。
大根菜を薄く切り、沸騰した湯に入れ、色よく茹でる。→ゆだったら、水にさらし、粗熱がとれたら水気を絞っておく。
熱したフライパンに胡麻油を少量滴し、大根菜を入れ炒める。
白ゴマ、醤油を少量入れ、さらに炒め、水気がなくなったら火を止める。
梅干しの種を取りだし、果肉を叩く。
具を全て混ぜて出来上がり♪
ｵﾑﾗｲｽ美味しそう♪つくﾚﾎﾟありがとうございます♪
りさこ0033
