かぶとかぶの葉と小エビのあんかけ煮

Name: かぶとかぶの葉と小エビのあんかけ煮
Ingredients: かぶ 3~4個; かぶの葉 1個分で; 小エビ(むきエビ) 100g; ☆薄口しょうゆ 大さじ2; ☆水 2カップ; ☆砂糖 ひとつまみ; ☆酒 大さじ1; ☆ほんだし 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量

Description

小えびのだしで煮たかぶはやわらかくとろとろ〜優しいお味です！葉っぱも一緒に食べましょ！

やちゅぴちゅ

材料

かぶ

3~4個

かぶの葉

1個分で

小エビ(むきエビ)

100g

☆薄口しょうゆ

大さじ2

☆水

2カップ

☆砂糖

ひとつまみ

☆酒

大さじ1

☆ほんだし

小さじ1

水溶き片栗粉

適量

作り方

1

かぶは皮をむき二等分ます。大きければ四等分に。葉は茹でて細かく刻みます。小エビ、かぶを鍋に入れ☆の調味料を入れ煮ます。
2

かぶが柔らかくなったら葉を入れ水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

かぶはすぐやわらかくなるのでみながら煮てください。

このレシピの生い立ち

たまたま、小エビが安くて、昔母が作ってくれたの思い出し畑からかぶを抜いてきて作りました。

レシピID : 2891818 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)

2019年11月2日

ダイナマイト漆黒

かぶがしみしみあんととろとろ海老もぷりぷり葉もしゃきしゃき美味！

2017年6月3日

po5296

とても美味しく出来きて、みんなに大好評でした。

作者コメントを見る

大好評で嬉しいです(^^)つくれぽありがとうございます！

2015年4月26日

ゆっずぽん

桜海老で！カブとろとろ♪優しい味ですね！

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これからかぶ出はじめるのでまた作ってください(^^)

2014年12月10日

senahili

小エビの代わりに挽き肉で！優しいお味でした！

作者コメントを見る

私も鶏挽肉でやってみようかな(^^)美味しそーです！

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かぶとかぶの葉と小エビのあんかけ煮

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材料

作り方

1

2

コツ・ポイント

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