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えびの背わたを取り、飾り用のえび4尾は尻尾の殻を残し、残りのえびは殻を全部むく。
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、えびをゆでる。色が変わり、よく火が通ったら冷水にさらし、キッチンペーパーで水気をとる。
アボカドとえび(12尾)を賽の目切りにし、胡麻ドレッシングであえる。
トマトを上から1/4の高さで水平にカットし、スプーンで丁寧に中身をくり抜く。
3.であえた具をくり抜いたトマトに盛り付け、飾り用のえびとイタリアンパセリを添える。
レポありがとうございます♡盛り付けステキです(*´∀`*)
つくれぽありがとうございます♪作って頂いて光栄です(´∀`)
れぽありがとうございます♪作って頂いてとても光栄です^_^
れぽありがとう。+モッツァレラ絶対美味しそう!マネします♪