HBで簡単♡ヨモギのふんわりモッチリパン

Name: HBで簡単♡ヨモギのふんわりモッチリパン
Yield: 6個分
Ingredients: 強力粉 200g; インスタントドライイースト 4g; 粉末ヨモギ粉 5g; バター 30g; 砂糖 30g; 塩 2g; 牛乳 140～150cc

Description

ヨモギの香りとモッチリしたパン生地はまるでヨモギもちのようです☆
ホームベーカリーでもてごねでもどちらも美味しく作れます

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

強力粉

200g

インスタントドライイースト

粉末ヨモギ粉

バター

30g

砂糖

30g

塩

牛乳

140～150cc

作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535参照
2

パン生地が完成したら、生地を6分割しラップしてベンチタイム10分置きます
3

ベンチタイム終了したら生地を丸めなおしてラップし二次発酵
オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで
4

二次発酵終了したら、予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は145～150cc
湿気の多い時期は140～145cc
に調整して下さい

このレシピの生い立ち

ヨモギ粉があったので作ったら美味しくできたので

レシピID : 2892942 公開日 : 14/11/20 更新日 : 17/02/02

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

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育ち盛りの男の子2人を育てながら、見た目は本格的なのに簡単に作れるレシピを投稿しています

資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格

作り方動画はこちらに掲載していますInstagram→ @maron.kitchen