離乳食中期~☆トマトと卵の野菜スープ

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Description

卵入りのフワフワ&トロトロスープです!
離乳食中期~

材料 (1回分)

大さじ1
小さじ1
小さじ1
1/2個
野菜スープ
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマト・パプリカは皮を向いてみじん切り、カリフラワーは柔らかく茹でてみじん切りにする。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    トマト・パプリカ・カリフラワー・野菜スープを小鍋に入れて弱火で加熱する。

  3. 3

    沸騰したら卵を入れてかき混ぜながら火を通す。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は何でもOKですが、トマトは入れた方が美味しく仕上がります(^^)
卵を入れたらかき混ぜながら加熱してフワフワに仕上げます。

このレシピの生い立ち

卵を美味しく食べさせたくて、娘の大好きなトマトと合わせました。
全卵デビューしたものの、レンジ加熱すると固くなりがちで中々食べてくれない…
そんな時はスープにするとフワフワ卵になりトロミが付くので食べやすいです☆
レシピID : 2893023 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

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