マッシュポテトのおばけm( ̄▽ ̄m)~~

マッシュポテトのおばけm( ̄▽ ̄m)~~の画像

Description

マッシュポテトがおばけ(のつもり^^;)に変身☆グレービーソースにも、マッシュポテトにもクリームチーズが入ってまったりおいしいよ♬

材料

大1個
バター
大さじ1
大さじ1と1/2
塩こしょう
適宜
200cc
●コンソメ(顆粒を使用)
大さじ1
大さじ2~3
●塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    グレービーソースを作る。鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメを入れ、小麦粉をダマにならないように少しずつ足していき、とろみをつける。常温で柔らかくしたクリームチーズを加え、泡だて器などでよく溶かす。

  2. 2

    マッシュポテトを作る。じゃがいもをレンジで加熱し柔らかくなったらマッシュする。バター、クリームチーズ(常温で柔らかくしておく)、牛乳、塩こしょうを加え、よく練る(あればハンドミキサーでやるとなめらかになります)

  3. 3

    マッシュポテトをおばけの形に作り、にんじんなどで顔を作り、お皿にグレービーソースを流したところにおばけを乗せる。

コツ・ポイント

グレービーソースは、小麦粉を入れるときにダマになりやすいので注意してください。
ダマになったら、こしちゃってください。

このレシピの生い立ち

マッシュポテト+グレービーソースの組み合わせ、アメリカに住んでいた時にヤミツキになりました(だって日本ではあまり見かけない!)久々に作っていて、「これってオバケに見えるんじゃ?」と思いつき、更にクリームチーズを加えて作ったら、濃厚な味ができました^^
レシピID : 289311 公開日 : 06/10/10 更新日 : 06/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート