エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト

エリンギ・枝豆・ベーコンのトーストの画像

Description

エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト。スキムミルクで味をマイルドに、醤油でチョイ和風に、レモンでさっぱりさせました。

材料 (1人分)

1枚
大さじ1
小1本
15粒程度
醤油
ごく少量
マヨネーズ
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
ピンクペッパー
少々
 (粗挽き胡椒でも
パセリ
適量
レモン汁
お好み量

作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから外す。ベーコンは1㌢幅程度に切る。エリンギは3~4㌢長さの薄切りにする。

  2. 2

    写真

    パンにスキムミルクを乗せて全体的に広げ、エリンギ・枝豆・ベーコンを乗せる。

  3. 3

    醤油を全体的に垂らす。
    *スポイト状醤油さし等あると便利です。少量を全体的に垂らしてください。

  4. 4

    写真

    チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルをまわしかけ、ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。

  6. 6

    お好み量のレモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回風味漬けに醤油を少々使用します。
醤油の使いすぎに注意して下さい。

エリンギは他のキノコ類でも。

ピンクペッパーは粗挽き胡椒でも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り食材の消費に。
ひとりランチにエリンギ・枝豆・ベーコンに醤油の風味をつけたお手軽トーストを作りました。
レシピID : 2893746 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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なおころピッコロ
此方も大好きなお味とても美味しく頂きました有難うございます♪

早起きお仲間さん見っけ♡美味お試し&れぽ嬉❀いつもありがとう