エリンギ・枝豆・ベーコンのトースト
作り方
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1
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枝豆は解凍してさやから外す。ベーコンは1㌢幅程度に切る。エリンギは3~4㌢長さの薄切りにする。
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2
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パンにスキムミルクを乗せて全体的に広げ、エリンギ・枝豆・ベーコンを乗せる。
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3
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醤油を全体的に垂らす。
*スポイト状醤油さし等あると便利です。少量を全体的に垂らしてください。
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4
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チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
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5
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オリーブオイルをまわしかけ、ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。
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6
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お好み量のレモンを絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
今回風味漬けに醤油を少々使用します。
醤油の使いすぎに注意して下さい。
エリンギは他のキノコ類でも。
ピンクペッパーは粗挽き胡椒でも。
醤油の使いすぎに注意して下さい。
エリンギは他のキノコ類でも。
ピンクペッパーは粗挽き胡椒でも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材の消費に。
ひとりランチにエリンギ・枝豆・ベーコンに醤油の風味をつけたお手軽トーストを作りました。
ひとりランチにエリンギ・枝豆・ベーコンに醤油の風味をつけたお手軽トーストを作りました。