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1、そうめんを茹でて洗って水けをきる。
2、ササミをゆでて、割いておく。
3、ピーマンを千切り、小ネギを小さめに、しいたけをスライスする。
4、野菜を炒め合わせる。
5、味噌、豆板醤を入れて味を調えて、ササミ、そうめんを入れて炒め合わせる。
6、火が通ったら完成!