紅茶のシフォンケーキ

①牛乳100ccを鍋に入れ
紅茶を入れて煮出す。
(紅茶はこれを使いました)

②火を消してからバター50gを①の鍋にいれとかす。

③卵と砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。
そこに粗熱をとった②を加えて混ぜる。

オーブんを180℃に予熱しておく。

型の内側にバター適量分を塗っておく。

型の半分ぐらいまで
流し込み予熱しておいた
オーブンで約30分焼く。

様子をみて焦げそうだったら、アルミホイルを被せる。

完成です。