野菜たっぷり！フライパン1つでお好み焼き
Description
キャベツの甘みたっぷりなで、粉も少なめ。
フライパンひとつでも、ヘルシーで簡単なお好み焼きができちゃいます♪
フライパンひとつでも、ヘルシーで簡単なお好み焼きができちゃいます♪
zezzy
材料
（2人分）
1/6
1本
100ｇ
2個
大さじ2
油
大さじ1
大さじ2
大さじ2
【トッピング】マヨネーズ
お好みで
作り方
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1
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キャベツはざっくり千切り、ネギは8mm斜め切りにする。
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2
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フライパンに油をひいて、キャベツ、ねぎをいれ、さっくりまぜて火をとおす。
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3
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フライパンの半分にキャベツを寄せ、空いた半分部分に豚肉を広げて焼きつける。
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4
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豚肉に火が通ったら、その上に端によせてあった野菜をのせて、まあるい感じに形を整える。
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5
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小麦粉を上から回しかけ、ふたをして30秒焼いたら、フライ返しで（2本使えばラク）裏返して野菜の面を下にする。
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6
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香ばしい匂いがするまで焼いたら、フライパンより少し大きめのお皿をかぶし、そのままフライパンごとひっくり返して皿に移す。
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7
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（油がないようなら、ここで油を少し足す）フライパンに卵を割り入れフライパン上で卵を軽く溶いて丸く焼く。
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8
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フライ返しで卵をすくうように持ちあげたら、お好み焼きの上にのせる。
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9
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トッピングをして、できあがり！！！
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コツ・ポイント
粉が少ないので形は崩れやすいけど、適当に形を直せば、全然平気です！！
ふたをして蒸し焼きにするとキャベツの甘みが引き立ちますよ♪
4でフライ返しを使って、そのまま皿に移せば、肉が卵の次にくるお好み焼きになります。
ふたをして蒸し焼きにするとキャベツの甘みが引き立ちますよ♪
4でフライ返しを使って、そのまま皿に移せば、肉が卵の次にくるお好み焼きになります。
このレシピの生い立ち
ホットプレートがなくても、フライパン一つでお好み焼きが作りたくて！！小麦粉少なめ、野菜多めで、ヘルシーなので罪悪感なく（笑）お好み焼きが食べられます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
zezzy
