流して簡単 トルティーヤ生地 (卵なし)

流して簡単 トルティーヤ生地 (卵なし)
2016.3.話題入り☆ありがとうございます。
麺棒を使わずフライパンに生地を流すので簡単。
(卵、乳製品無し)

材料 (6枚位)

100g
薄力粉
50g
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
300cc
大さじ1.5

作り方

1

写真

小麦粉、砂糖、塩をボールに入れる。

2

写真

1] に水とオリーブオイルを入れて、ダマがなくなるまで混ぜる。

3

ザルで漉す。
(滑らかなきれいな生地になります)

4

生地を30分以上寝かせる

5

写真

テフロンのフライパンに油を薄くぬる。生地をお玉ですくって真ん中に入れる。フライパンを回して全体に広げる。両面焼く(中火)

6

蓋をすると早いです。

コツ・ポイント

フライパンに入れた時に流れるように、生地はゆるめになっています。フライパンを動かして厚みが均等になるように丸く広げて下さい。

薄力粉だけでも作れます。

このレシピの生い立ち

トルティーヤ、タコスパーティのために作りました。

ピザ生地としても使う時は 水を280ccにすると良いです。
レシピID : 2895757 公開日 : 14/11/28 更新日 : 18/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (108人)

19/06/30

写真

もちもちの生地できました!

クックQN5PBI☆

そうです。これはもちもちです。つくれぽありがとうございます。

19/07/07

写真

画期的ですね。エンチラーダに向いてそう。

Akkers

なるほどエンチラーダ。すごい!!参考になります。ありがとう☆

19/06/13

写真

もちもちで美味しかったです!

_xxxmari

つくれぽありがとうございます \(๑╹◡╹๑)ノ♬

19/06/15

写真

本当に簡単!モチモチで美味しかった。ありがとう♡

☆★ひよこママ★☆

つくれぽありがとうございます。 ♪ \(^ω^\ )

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