簡単！お弁当＊コロコロポテトボール
まこりんとペン子
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは洗ってシリコンスチーマーでチンします。800Wで5分チンしました。茹でてももちろん大丈夫です。
-
-
-
2
-
竹串がスッと刺さる位になればOKです。レンジやじゃがいもの大きさで加熱時間が変わると思うので様子を見て調整して下さいね。
-
-
-
3
-
少し触れる位の熱さになったらキッチンペーパーで包んで撫でると皮が剥けます。剥け無い時は包丁で剥いて下さい。
-
-
-
4
-
じゃがいもが熱い内にスプーンでキレイに潰します。
-
-
-
5
-
塩コショウして冷凍コーンを入れて混ぜます。冷凍コーンはじゃがいもが熱い間に入れて下さいね。
-
-
-
6
-
全体がキレイに混ざる様に混ぜます。コーンがあまり多いとヒビが入りやすいので注意です！
-
-
-
7
-
じゃがいもにヒビが入らない様にラップにキレイに丸く平べったく伸ばします。人肌位の温かい間にする方がヒビが入りにくいです。
-
-
-
8
-
真ん中にケチャップを乗せます。あまり熱いと柔らか過ぎて丸めにくいです。人肌位の少し温かい位で丸めてみて下さいね。
-
-
-
9
-
じゃがいもでケチャップをふわっと包む感じで丸めて行きます。
-
-
-
10
-
ケチャップが出ない様にあまりギュッと強く握らずに丸めます。
-
-
-
11
-
ひび割れてしまった場合はひび割れにじゃがいもをちょっと貼って補修して下さいね(笑)
-
-
-
12
-
どうしても上手く包めない！と言う場合は、先にじゃがいもを丸く握ってから穴を開けてケチャップ入れちゃうのもありかなと(笑)
-
-
-
13
-
ラップの口をねじって絞ります。ケチャップが出ない様にあまり強く絞らないで下さいね。
-
-
-
14
-
こんな感じにコロコロ可愛いボールに出来上がります♫
-
-
-
15
-
じゃがいも1個で大き目で2個、小さ目なら3〜4個位出来ます。上の子には大き目で、下の子に小さ目で作りました。
-
-
-
16
-
上にコーンを飾ると可愛いですよ(*^^*)
-
-
-
17
-
真ん中にこんな感じでケチャップが入っています^o^
-
-
-
18
-
お弁当に入れると喜びます(*^^*)真ん中のコーン乗せるの忘れてます(笑)
-
-
-
19
-
2014.12.20カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
-
-
-
20
-
冷凍コーンを切らしていたのでじゃがいもだけで作ってみたらコーン入りより包み方の写真がわかりやすかったので載せますね
-
-
-
21
-
じゃがいもをヒビが入らない様に少し温かい内にラップに丸く広げます。大きめに広げて下さい。
-
-
-
22
-
真ん中にケチャップを絞って、広げたじゃがいもの端を包む感じで握ります。
-
-
-
23
-
キツくボールにするのでは無くて、広げたじゃがいもの端が握って上にまとまる感じです。
-
-
-
24
-
上のじゃがいも部分だけを絞る感じでラップをキュッとねじるとケチャップが漏れませんよ。
-
-
-
25
-
キレイにボールになります♫上に飾りでコーンやミックスベジタブルの野菜を乗せても可愛いですね(*^^*)
-
-
-
26
-
2015.6.3つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)
-
-
-
27
-
2016.5.15クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
-
コツ・ポイント
ラップにじゃがいもを広げる時にヒビが入らない様にキレイに広げるのがポイントです。ヒビがあるとケチャップが出て来てしまうので注意です！コーンが多すぎるとヒビが入りやすいです。後はじゃがいもでケチャップをふわっと包む感じで絞って下さいね。
このレシピの生い立ち
家は卵がダメなのでマヨネーズで和えられないのとマヨネーズだと温かいと痛みやすいので違う方法は無いかな？と考えて作ってみたら、下の子が、美味しかった〜！中からジャムみたいに何かトロッと出てきた〜！と大興奮で帰って来たのでそれから定番です(笑)
まこりんとペン子
