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たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
パスタが茹で上がる2分前をタイマーで設定して、タイマーが鳴ったらブルーチーズをフライパンへ。
極弱火でチーズが溶けて着たら、豆乳を入れチーズを溶かします。
パスタがアルデンテに仕上がったら、お湯を切ってフライパンへ入れチーズソースに絡ませます。手早く!!
チーズの塩気が足りなければ、塩気のある食材でカバー。私はコッパを。