ポークオーバーライス
ちえこまま
作り方
-
-
1
-
玉ねぎとりんごはすりおろします．
-
-
-
2
-
豚肉に塩とコショウをし，赤ワイン，ターメリック，ガラムマサラ，醤油，すりおろしたりんごと玉ねぎを入れ，もみ込みます．
-
-
-
3
-
ちょっとマリネするといいようです．が，時短メニューであればとにかくよく混ぜてもみ込みます．
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し，３を焼きます．
-
-
-
5
-
お皿にご飯を盛り，４をのせます．お好みで，プチトマト，きゅうり，サラダ菜などを添えます．
-
コツ・ポイント
お肉と調味料を，ビニール袋に入れてつけ込んで冷蔵庫に入れておけば，夕食の準備があっという間です．
このレシピの生い立ち
キャンパスに来てくれる屋台のお弁当やさん，どのメニューも美味しくて超気に入っているのですが，その中でオーバーライスを真似てみました．本家は，ターメリックライスにお肉をのせて，ヨーグルトソースとかアメリケーヌソースとかを，かけてくれます．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ちえこまま
