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かぼちゃは薄切り、ピーマンは太い細切り(???)ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
かぼちゃをレンジでチン♪(様子を見て4分位)その間に、*を混ぜ合わせておく。
フライパンを熱し、油を入れてねぎ・にんにくを香りが出るまで炒め、豚肉をトウバンジャンで炒める。
豚肉に火が通ったら、ピーマン→かぼちゃを入れる。ピーマンがしなってきたら、*を入れて、さっと混ぜる。