給食＊かぼちゃうだー
youka0409
作り方
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1
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かぼちゃは加熱し、皮の部分は角切り、実の部分はつぶしてペースト状にしておく（すべてをミキサーにかけておいてもok）
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2
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鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ軽く炒めたら人参・玉ねぎも入れて炒める
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3
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下処理したかぼちゃ・水・牛乳・塩・コンソメを入れ煮立たせたら粉チーズ・生クリームを入れる
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4
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最後に砕いたクラッカーを入れ、味を調えたら出来上がり！
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5
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かぼちゃの皮は型抜きでくり抜いて最後にトッピングしても可愛いです♪
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6
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給食menu＊
食パン
かぼちゃうだー
タンドリーチキン
さつま芋サラダ
プルーン
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コツ・ポイント
かぼちゃをペースト状にすることで、色のきれいなスープに仕上がります。
クラッカーは、リッツでも代用できます。
他にマカロニを入れたり、ベーコンを鶏肉に代えれば１杯でも栄養バランスの摂れたメニューになるので忙しい朝にもおすすめです！
クラッカーは、リッツでも代用できます。
他にマカロニを入れたり、ベーコンを鶏肉に代えれば１杯でも栄養バランスの摂れたメニューになるので忙しい朝にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃのポタージュにボリューム感を出したくて・・・いつもマカロニを入れてましたがクラッカーを入れても美味しかったです♪
さつま芋やじゃが芋、枝豆のペーストを使っても美味しく食べられます！
さつま芋やじゃが芋、枝豆のペーストを使っても美味しく食べられます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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