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きゅうりは皮を縞模様にむき、棒などでたたいてヒビを入れ、一口大に割ってたたききゅうりにする。
きゅうりに塩小さじ1/2をまぶして15分ほど置き、出てきた水気をふき取る。
Aをあわせてきゅうりをあえる。30分ほどおいて味をなじませる。
種(ゼリー状の部分)除くとさらに味が絡むかと。つくれぽ感謝♪