はふはふもっちもち「冬うどんお好み焼き」

「テーブルマークのさぬきうどん５食入り」を１袋用意します（写真は5袋入りのものです）

凍ったままでＯＫ！

野菜は、冷蔵庫の中の余り物、なんでもＯＫ！
今回は、もやし、ほうれん草、にんじん、たまねぎ、小あげ、って感じです。

少ししたら、うどんをおはしでほぐしておきます。
いつも、子供達の嫌いな野菜も刻んで一緒に入れてしまいま～す

麺をゆでてる間に、粉生地を作ります。
ボウルに、小麦粉、卵、だしの素、水、を入れてまぜます。

最後にしょうゆをフタ回りくらい回しかけてまぜ、粉生地に下味をつけておきます。

フタをして、弱火～やや中火くらいにして、5分くらい焼く。

表面が固まったら、ひっくり返してちょっと焼く。
　要領は、お好み焼きと同じです。

焼きあがったら、皿に盛り付けて、お好み焼きソースをかけて。