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大根と手羽元の中華煮

大根と手羽元の中華煮の画像

Description

ニンニク　しょうが　ごま油の風味が食欲をそそるごはんが進む中華風の大根料理です♪

材料 （4人分）

大根
１／４本
手羽元
8本
ニンニク・しょうが
各1かけ
水
500ｍｌ
※酒
大さじ3
※はちみつ
大さじ3
※しょう油
大さじ６
※酢
大さじ１
※鶏がらスープの素
大さじ１
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    まずは大根を米のとぎ汁で茹でます。

  2. 2

    写真

    手羽元にはフォークで穴をあけておきます。

  3. 3

    写真

    水を入れた鍋に　ニンニク　しょうが　手羽元を入れ　火にかけます。

  4. 4

    写真

    煮立ったらあくを取り　※印の材料を入れて味付けをしたらコトコト煮込みます。

  5. 5

    写真

    食材が柔らかくなったら強火にして照りをだし　火を止めて仕上げにごま油をたらします。

  6. 6

    写真

    器に盛ったらできあがり♪

コツ・ポイント

最後　しっかり煮詰めて照りを出しましょう♪

このレシピの生い立ち

いつも和風になりがちな大根の煮物。ちょっぴり違ったテイストで作ってみました。
レシピID : 2900641 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月5日
初れぽ
写真
＊HYGE＊
こっくり 美味しくできました。ご馳走さまでした！

どうもです♪照り照りでとってもおいしそうですね(^○^)

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( )
ゆうちゃんシフォン
大根と手羽元の中華煮
by ゆうちゃんシフォン