水菜と豚肉と薄揚げの煮物
Description
あっと言う間に簡単煮物！☆シャキシャキ食感の水菜×豚肉×薄揚げの相性はぴったりです♪是非お試しください(^^)
アグリー農園
材料
（3人分）
アグリー農園の水菜
1袋
250g
4枚
酒（豚肉にふる用）
少々
だし汁
250cc
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
一味
お好みで少々
少々
作り方
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1
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薄揚げを油抜きをして、2㎝幅くらいに切る。
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2
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水菜を洗って7㎝ほどに切る。
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3
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豚肉に酒（少々）をふりかけて炒める。
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4
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薄揚げを入れて、豚肉と薄揚げにうっすら焦げ目がつくまで炒める。
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5
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だし汁・砂糖・みりんを入れて2分ほど煮る。
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6
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醤油を入れて3分ほど中火で煮る。
（★お好みの味に整えてください）
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7
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水菜を入れて1分程煮てから、火を止めてフタをする。（★火をとおしすぎないように注意！）
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8
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器に盛りつけて、ゆずをトッピングして完成！(^o^)
★お好みで一味をかけてお召し上がりください♪
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9
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☆・☆・☆
2016.4.8
「うすあげ」の人気検索で1位を頂きました☆ありがとうございます٩( *^ω^ *)و ♪
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コツ・ポイント
★アグリー農園の水菜は生でも食べらるので、火を通しすぎず、シャキシャキ食感を少し残すのがポイントです^^
★ゆずをトッピングすることで香りが広がり、さらに上品な仕上がりになります♪
★一味でピリッと、味のワンポイントになります♪
★ゆずをトッピングすることで香りが広がり、さらに上品な仕上がりになります♪
★一味でピリッと、味のワンポイントになります♪
このレシピの生い立ち
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アグリー農園
