切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪
きゃさりん亭
作り方
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1
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切干大根を水で戻す。
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2
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にんじんと長ネギを斜め細切にしておく。
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3
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豚肉を炒める。
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4
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豚肉が半分炒められたら長ネギとにんじんと水切りした切干大根を入れて、酒と、醤油を入れて炒める。
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5
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長ネギ、にんじんがｼﾅっとしたらごましゃぶのタレを入れて、水分がなくなるまで炒める。
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6
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ごまをかけて出来上がり～～
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コツ・ポイント
豚肉は何でもいいです。最後は水分がなくなるまで炒めてください。今回は【ミツカンのごましゃぶ】を使いました。。
このレシピの生い立ち
切干大根の炊きもんに飽きたら炒めもんに。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きゃさりん亭
