【15分】ストックに*法蓮草ジェノベーゼ

【15分】ストックに*法蓮草ジェノベーゼの画像

Description

ホウレン草をバジル代わりに♪ チーズとアンチョビの塩気が程よい、万能ソースになりました。パスタ、野菜、お肉何にでも◎!

材料

1把(5~6株程度)
15粒程度
大さじ5
☆オリーブオイル
大さじ6
☆にんにくすりおろし
小さじ1
☆塩
少々

作り方

  1. 1

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    ホウレン草:水洗いし、ざく切りに。

    ナッツ:すり鉢で粗く摺った後、フライパンで中火1~2分乾煎り

  2. 2

    ボールに1のホウレン草、ナッツ、☆の材料をすべていれ、バーミックスで攪拌(もしくはミキサー)。

  3. 3

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    ペースト状になったら出来上がり☆

  4. 4

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    ☆おまけ☆
    春菊バージョンもあります♪春菊の苦味を活かして、塩気弱め。
    レシピID : 2875815

  5. 5

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    ☆おまけ☆
    お弁当♡ トマトライスにのっけて( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

*ナッツの食感が残っていたほうが香ばしいので、私は粗く摺っています。

*冷蔵庫で1週間ほど持ちます。

このレシピの生い立ち

ほうれん草が安かったので、たくさん買ってジェノベーゼソースにしてストック( ´ ▽ ` )ノ
いろいろアレンジできて便利です♫
レシピID : 2901365 公開日 : 14/11/26 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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CHICHI☆PAY
魚に付け合わせました。美味しかったです。
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まぎい
ほうれん草を使いきりたく作りました!とっても美味しかったです。

ペーストにすると一気に使い切れますよね♩お気に召して嬉しい♡

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あめむし
今回は小松菜で。美味しかったので次はほうれん草で作ります。

鮮やかな緑色で美味しそうです(*´꒳`*)!法蓮草でもぜひ★

初れぽ
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jonnychuck
美味しかった!ほうれん草30把以上戴いて全部これにしました

30把♪( ´▽`)それは感激です♡嬉しい初れぽ感謝♫