あったかとろ～り根昆布しょうが湯♡
まるピメ子
作り方
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根昆布を１枚(直径約４㎝)、コップに細めに切って入れる。切った方が、切り口から繊維などのミネラルが、出やすい(^^)♪
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水を入れて蓋(ラップ)をし、一晩おく。
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翌朝になると、根昆布から繊維っぽい泡が!(^^)!色んな栄養素が出てきてます♬
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湯のみ(耐熱コップ)に、成分が含まれた水を移す。→残った根昆布は、味噌汁などで使えます^^！(ID : 2824321)
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④に生姜すりおろしを入れ、６００Wのレンジで１分温める。（冬場はもう少し長くチンしてね^_^！）
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かき混ぜて出来上がり♡生姜の香りと、根昆布からでた旨みが、ぽかぽか体に沁みこみます(*´з`)美味しくて温まるぅ～♡
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↑残った根昆布は、味噌汁の具になるよ♡(ID : 2824321)よかったっら見てね(^^)とろみがついて美味しいっ♬
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２/２３ ➄を冬場は、１分２０秒がベストでした！これに、レモン汁を入れると、生姜とレモンで美味しさup♡美容にも♬
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☆8/30 根昆布により、固い物があります。その時は水で湿らすと、切れやすくなります。手順追加しました！
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コツ・ポイント
温度によって、根昆布から食物繊維など成分が、抽出される量が変わります。温かい方がよく出ます♪食物繊維にトロミがあるので、口当たりもよく、ほのかな塩味も♡残った根昆布は、お鍋や味噌汁など料理に使うと、料理にもトロミが付き、旨みアップ(^^)♡
このレシピの生い立ち
冷え性＆便秘で、冬場は特に悩みの種…！数年前、根昆布水を飲んで、便秘解消したと、女優さんが言っていて、作ってみました(^^;それから、私なりに色々アレンジ♬冷え性なので、生姜を入れて温めると、体もぽかぽか♨今では１年中飲んでます(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるピメ子
