おやじの油揚げサンドの画像

Description

油揚げをカリッと焼いて、マヨ醤油と七味を塗ったおつまみ的なサンドイッチ。見た目はボリューミーだけど軽い食感。

材料 (食パン1枚分)

食パン6枚切り(横スライスして使用)
1枚
1枚
マヨネーズ
大1
しょうゆ
小1/4
七味
少々
きゅうりスライス
3枚
1枚くらい
マヨネーズ(食パンに塗る用)
適量
からし(食パンに塗る用)
適量

作り方

  1. 1

    食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズとからしを塗る。トースターは温めておく。

  2. 2

    油揚げを半分に切り、カリッとするまで焼く。うちでは、トースト機能(220℃)で10分ちょっと焼きました。

  3. 3

    きゅうりは斜めスライスに切る。レタスは洗って、ペーパーで包んで水気を切る。

  4. 4

    マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    食パンにスライスチーズをのせ、油揚げをのせる。その上にマヨ醤油をたっぷり塗る。七味を振る。

  6. 6

    写真

    きゅうりを少しずつ重なるようにのせ、また、1段目と同様に油揚げをのせて、マヨ醤油をたっぷり塗り、七味を振る。

  7. 7

    写真

    こんな感じ

  8. 8

    写真

    レタスものせる。
    もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。

コツ・ポイント

トースターは予め温めておき、油揚げはカリッと焼く。

このレシピの生い立ち

居酒屋風のサンドイッチもいいんじゃない!?
レシピID : 2901925 公開日 : 14/11/27 更新日 : 14/11/28

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