【イタリア人仕込　簡単カルボナーラ】

材料

Aの材料をボウルに入れて混ぜておきます。バスタは大さじ1程度の塩(材料外)を入れて茹でます。

パスタを茹でながらベーコンをカリカリになるまで弱火でじっくり炒めます。（途中白ワインを入れて炒めても良いです）

１分短くゆでたパスタをベーコンのフライパンに入れ強火で炒め合わせ、火を止め予熱でAのボウルの中身を手早く混ぜあわせます。

塩分が足りないようでしたらパルメザンチーズをふりかけてください。レモンの酸味がしつこさを消してくれて美味しいです。