ハヤトウリと豚肉のしゃぶしゃぶ
ぴんこ
作り方
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1
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ハヤトウリ大きなものは２つ割り４割などにしてスライサーで切る水にさらすその後ざるにあげておく
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2
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生わかめなら切って
干しわかめらな水でもどして切っておく
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3
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土鍋に水、だし昆布
だしパック（だしの素）、チキンコンソメ生姜、にんにく酒を入れる、火にかけて沸騰させる
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4
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豚肉、ハヤトウリ、若芽をしゃぶしゃぶしてたれにつけて食べる
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5
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味ポン酢、ごましゃぶのたれを合わせてつけた食べます
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コツ・ポイント
ハヤトウリはスライサーで薄く切ると早く火が通ります
豚肉は薄切りなら何でもいいですが火を通して食べてください
残った汁はカレーに使いました
豚肉は薄切りなら何でもいいですが火を通して食べてください
残った汁はカレーに使いました
このレシピの生い立ち
ハヤトウリの食べ方研究中で
火の通りが早いので
しゃぶしゃぶはどうと思ってやってみました
いけます
火の通りが早いので
しゃぶしゃぶはどうと思ってやってみました
いけます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぴんこ
