五目ひじき豆とごはんのココットカマン

五目ひじき豆とごはんのココットカマンの画像

Description

あまりもののおかずとごはんをココットカマンに!炊き込みご飯でも美味しく出来ます♪

材料 (1人分)

明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
五目ひじき豆煮
30~45gくらい お好みで
温かいごはん
適宜
茹でブロッコリー(彩になる野菜なら何でもOK)
適宜

作り方

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    材料の用意をしておきます。冷たいごはんの場合は暖めておいてください

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    カマンベールチーズを横半分にスライスし、ココット皿にセットします

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    その上から真ん中を少しへこますようにごはんを敷き詰めます

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    ひじき豆をのせて

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    彩り野菜ものせたら、500wで1分~1分30秒レンジにかけます。チーズがすぐにふつふつしてくるので

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    目を離さず、溢れないよう気を付けてくださいね!チーズが溶けたら完成です

コツ・ポイント

あまり材料を入れすぎないことがポイントです!
プチトマトやかぼちゃを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

娘の貧血対策に大量に作って余らせてしまったひじき豆。ひじきは動物性たんぱく質&ビタミンCと合わせる方が貧血に効くということで、それなら美味しいチーズと野菜を合わせてみたらもっといいかも!と。なかなか美味しく出来たので娘にも喜ばれました♪
レシピID : 2903962 公開日 : 14/11/28 更新日 : 14/11/28

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