かつお節と一緒に☆かぼちゃとちくわの煮物

かつお節と一緒に☆かぼちゃとちくわの煮物の画像

Description

かつお節を一緒に入れて煮るから、かつおの風味たっぷりのかぼちゃの煮物です♪
冬至にもぜひ作ってみて下さい^ ^

材料 (2〜3人分)

1/4カット
2本
3g程度
○しょうゆ
大さじ2
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
1カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃとちくわを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋に水と○の調味料を入れて煮立てる

  3. 3

    煮立ったら、かぼちゃの皮を下にして鍋に入れ、さらにちくわを入れる。

  4. 4

    その上からかつお節を加える。

  5. 5

    落としぶたをしてさらに蓋をし、かぼちゃが串でスーッと通るまで煮る。

コツ・ポイント

私の場合、かつお節は2.5gや3gごとに小分けになっているタイプのものを1袋バサっと入れてしまいます。小分けタイプ便利でオススメです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が好きで、自分好みの且つ作りやすい分量で調整してできました。
レシピID : 2904239 公開日 : 14/11/28 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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あっこ姉
さっと簡単にできて、かぼちゃ美味しい〜♫鰹節がいい味出しますね!ごちそうさま
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*キャラメル*
ちくわからダシが出て、甘辛で美味しかったです(*^-^*)
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やんやんマン
煮物にちくわ!とても良かったです!鰹節を煮物に入れるのも新鮮でした。
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おかずさん88
ちくわと鰹節の出汁が効いて美味しかったです☆