簡単ジェノベーゼの画像

Description

家でもさっと出来るジェノバソースのパスタ

材料 (2人分)

リングイネ
200g
1杯
少々
白ワイン
50cc
EXバージンオリーブオイル
適量
にんにく
1片
ジェノバソース
バジルの葉
適量
10粒
EXオリーブオイル
100cc
少々
黒胡椒
少々
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    1.ジェノバソースの材料をフードプロセッサーに入れかけます

  2. 2

    2.パスタを茹でます

  3. 3

    3.にんにくを熱し、いか、貝柱を入れ、軽く火を入れたら白ワインでフランベします。その後、オリーブを入れる

  4. 4

    4.3にパスタを入れ、1を入れ和えます。塩、黒胡椒で調えます

  5. 5

    5.皿にもって、EXオリーブをかけて完成

コツ・ポイント

ジェノバは粉々になるまで回してください。

このレシピの生い立ち

家でも簡単に作れるジェノバソース。ソースが面倒な時は市販のものを和えてください
レシピID : 2904821 公開日 : 14/11/29 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
そらいろ猫
オリーブの代わりにミニトマトですが、めちゃくちゃ美味しかったです!
初れぽ
写真
xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)