簡単・野菜大量消費★ごぼうの炒め煮

ごぼうは斜め薄切り、大根・人参はイチョウ切り、ねぎは小口切り、ベーコンは3センチに切る。
全体的に薄目がオススメ

鍋、またはフライパンに油を入れ、ごぼうを炒めます。
香りがしてきたらベーコンを入れます。

大根・人参を入れ、少量の水（分量外）を入れ蓋をして煮ます。

砂糖、しょうゆを入れ味付けし、ねぎを加えて軽く炒め、ごまを散らします。