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・ぶりに塩・胡椒し、15分程度おきます。・ねぎは4㎝の長さに切ります。・梅干しを潰し、たれの材料を混ぜておきます。
フライパンに油を熱し、水気をペーパーでとったぶりとねぎを中火で両面焼きます。
あわせたたれを回しかけ、軽く煮詰めて絡めます。
ぶり・ねぎ・梅干しを器に盛り付け、フライパンに残ったたれもかけます。
作っていただいて嬉しいです。つくれぽ感謝です。