クリスマス☆野菜スープ鍋

大根を1㎝巾の輪切りにしてベーコンと交互に重ね、鍋鍋の中央に置く。その上に茹でたロマネスコを竹串で固定する。

白菜と豚肉を交互に重ねて5㎝巾に切り、切り口が見えるように大根のまわりに詰める。

ブロッコリー・星形人参を茹でて、ミニトマトと一緒にロマネスコの茎の部分に飾る。
スパゲッティを刺して固定するとよい。

ロマネスコのツリーのまわりに白菜・えのき・雪だるま・小人・はんぺんのトナカイを盛り付ける。

別の鍋に水800㏄・コンソメ3個・炒め玉ねぎ・ローズマリーを入れて加熱し、スープを作る。5の鍋に流し入れて火にかける。