みんなに好かれる！おいしいカップケーキ♪
りくマイスター
作り方
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1
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バターを室温に置く。指で触ってアトがつくくらい柔らかくなったら、ボウルに入れて練り込む。
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2
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１のボウルに、きび砂糖半分（５０ｇ）を入れ、よく混ぜ合わせる。
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3
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もうひとつボウルを用意し、卵を割り、白身は新しいボウルに、黄身は２のボウルに入れて、バニラエッセンスも加えてよく混ぜ合わせる。
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4
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メレンゲを作ります。白身と、きび砂糖の残り半分（５０ｇ）を加えてハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
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5
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３と４をよく混ぜ合わせる。
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6
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５のボウルに全粒粉とアーモンドプードルを入れて、よく混ぜ合わせる。
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7
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ケーキ種はこれで完了！
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8
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オーブンを１８０℃にあたためる。その間にカップに１５等分して入れ、中心を少しくぼませ、そこにアーモンドスライスをのせる。
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9
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１８０℃で１０分、そのあと１７０℃で１０分焼く。表面がキツネ色になったら完成です。
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コツ・ポイント
めんどくさい！なんて思わずに、音楽を聴きながら・・テレビを見ながら・・etc.何かしながらササッとできちゃうようになったら、お菓子マイスターですよ。
このレシピの生い立ち
もちろん、普通の薄力粉と白砂糖でもＯＫです。私のおすすめはやはり、全粒粉ときび砂糖で作るケーキです♪一度作ってみてください。お店の味にも負けないくらい、おいしいケーキが完成しますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
