ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め

ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め

Description

とにかくご飯が止まらない…
家族皆の大好きレシピ!

H28/6/8つくれぽ100♡
H30/10/8つくれぽ200♡

材料 (1人分)

豚肉(安い豚こまで充分!)
100グラム
ピーマン
大1個
エリンギ
中1本
★酒
大1
大1
★砂糖
大1
★醤油
大2強
白ごま
適量(なくても可)

作り方

1

写真

エリンギ、ピーマンは食べやすく細切りにする

2

フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。火が通ったら①を投入

無くても良いけどここでニンニクで風味付けしても最高!

3

写真

エリンギとピーマンがしなってきたら一旦火を止めて★調味料を入れる。

4

強火にかけてフツフツしてきたら中火にして5分ほど蓋を閉めて放置

5

写真

5分経ったらフライパンを回しながらまんべんなくタレを絡める

6

写真

白ごまを振って出来上がり!

コツ・ポイント

調味料入れると一気に焦げやすくなるので時々中の様子を見てやって下さい。


パプリカや人参、余り野菜…しめじ…挽肉に油揚げなどなど、いろんなアレンジありがとう♡!
もう何でも投入しちゃって下さい!
この味付けなら何でも合う自信あります(笑)

このレシピの生い立ち

家にあったもので簡単に!
ピーマン嫌いな子供にダメ元で食べさせた所信じられない勢いで食べ始めました(^o^)
旦那に至っては「弁当のおかず毎日これにして!!」
…毎日これでもいーらしーです。(笑)
レシピID : 2906706 公開日 : 14/11/30 更新日 : 18/11/23

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ほっとみるく!

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