簡単！オムレツ、ヘルシー朝食など2
ワタガシ
作り方
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1
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材料を小さく切る（固い物は薄く）フライパンを温め油を入れ熱し、中火で固い野菜などから炒める。ベーコンなどの肉類は最後。
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2
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炒めた野菜などは、いったんボールなどに取り出す。フライパンをぬれ布巾に置いて熱を取るか洗う（ﾍﾟﾀﾍﾟﾀしたら洗う）
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3
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卵を白身と黄身にそれぞれボールに分ける※（ID2795410を参照、詳しく分け方、載っています）
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4
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黄身はほぐれたら良い。白身は泡立つまでよく混ぜる（泡立て器の使用がｵｽｽﾒ）黄身のボールに白身を入れ、軽く！混ぜる。
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5
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温めたフライパンに油を入れ熱し、中火にし混ぜた卵を入れる。菜箸などで軽くかき混ぜながら卵に火を通す。
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6
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少し卵に火が通ったら（まだ表面はトロトロした状態でOK）さっきの野菜などを入れフタをし、弱火にし1分位そのまま。
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7
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フタを取り4等分くらいにヘラなどで切り分け、お皿に盛り完成！
※お好みでｹﾁｬｯﾌﾟなどかけて召し上がって下さい
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コツ・ポイント
フライパンは20センチ位が卵2個分には良いと思います。もう少し量が欲しい方は材料を2倍で一回り大きめのフライパンを使用すると良い。
白身を軽く混ぜたら直ぐ焼く。
※今回使用したのはｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｺｰﾝ、しめじ、ﾍﾞｰｺﾝです。
白身を軽く混ぜたら直ぐ焼く。
※今回使用したのはｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｺｰﾝ、しめじ、ﾍﾞｰｺﾝです。
このレシピの生い立ち
数人位で分ける事の出来る、ヘルシーオムレツを作ってみたかった事です。パンなどと一緒にお皿にﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄも良いと思います❤
※こちらのﾍﾙｼｰｵﾑﾚﾂ(ID2795410)も宜しかったらご覧下さい(^-^)
※こちらのﾍﾙｼｰｵﾑﾚﾂ(ID2795410)も宜しかったらご覧下さい(^-^)
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