美味しくて止まらない!人参サラダの画像

Description

このままでも、何かの付け合わせにしても、サラダのトッピングにしても、お弁当に入れてもさっぱりと美味しいサラダです。

材料 ( ボウルいっぱい)

大きめ人参
2本
小さじ2分の1
レモン汁
大1
ハチミツ
大1
オリーブ油
大1
粗びき黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    人参をよく洗い、細切りスライサーで千切りにする。

  2. 2

    塩でもんでしんなりさせる。味をみてしょっぱすぎなければ、そのまま絞る。しょっぱかったら少し水で流し、絞る。

  3. 3

    レモン汁、ハチミツ、オリーブ油で和える。盛り付けたら粗びき黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

コツといっても、簡単すぎて。
美味しい甘い人参があれば!
ちなみに私はコストコのガーリック風味のオリーブ油を使いました。

このレシピの生い立ち

友人がよく作ってくれたのを、真似しようとしたら、粒マスタードとシーチキンが無かったので、有るもので作ったらこれはこれでかなり美味しかったので。
友人風は、上のレシピに粒マスタードとシーチキンを混ぜて作って下さい。
これは絶品ですよ!
レシピID : 2907092 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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みっくママ
久しぶりに食べたくなって^^♬美味しかった!ごちそうさま!

わあ、美味しそう!沢山食べられますね。つくれぽありがとう!

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Richland☆Y
初めまして♪とても美味しくてノンストップ☆色も鮮やか♡ありがとう

綺麗なオレンジ色!つくれぽありがとうございました(´▽`)ノ

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みっくママ
ほんとどんどん食べちゃいますね!美味しかったです^^♬

後ひきますよね笑つくれぽありがとうございました♪

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ゆか☆猫
美味しくできました(´ー`)弁当のおかずに使います★有難う。

綺麗なオレンジ色!つくレポありがとうございました♪