ほくほくとろろん、長芋のココットカマン

カマンベールチーズを横半分に切りココット皿へ。長芋は皮をむいて5ミリ厚さに切り、さらに２～4等分する。

ビニール袋に長芋を入れ、しょうゆを入れて少しもむ。その後片栗粉を入れてシャカシャカ。

油で揚げるか多めの油で揚げ焼きにする。

一方に明太子、もう一方に黒こしょうをたっぷり振る。おつまみに最高です。