酒粕アボカドとスモークサーモンサンド

食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズとからしを塗る。

耐熱容器に酒粕を入れ、ラップして600Ｗで10秒くらいチンして柔らかく練る。練ったら、白みそとマヨネーズを入れ混ぜる。

アボカドは半分に切って、種と皮を取り、あら微塵に切って、ボールに入れレモン汁で和えておく。

食パンにアボカドディップをのせ、スモークサーモンをのせる。

スモークサーモンをのせたところ。

もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。