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ジャガイモを薄めの輪切りにして水にさらす
ナスは輪切りにしておく
1、2を耐熱皿に入れラップをして、熱が通るまで、様子を見ながらレンジでチン
お餅は、お皿にクッキングシートを敷いた上に載せ、程よく膨らむまでレンジでチン
卵、牛乳、コンソメ、オイルを混ぜておく。
熱が通ったジャガイモ、ナスに、こびりつき防止にオイルを少々かけ、器にオイルが伸びるように混ぜる。
6に5を掛ける。さらに黒胡椒を上から掛け、液が固まるまでレンジでチン
7の上に、餅、とろけるチーズをのせ、魚焼きグリルでチーズに焦げ目が付くまで熱する。
お好みで黒胡椒、パセリをかけて完成！
てんてんたん
