チーズの羽♪カレーライス餃子
作り方
-
-
2
-
温かいご飯に、カレー、ニラ、福神漬け、しょうゆ、粉チーズを加えて、よくなじませます。少し冷ました具を、餃子の皮で普通に包みます。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油大さじ1くらい(分量外)を熱して、餃子を並べます。餃子たちが、ぴょーっと鳴き始めたら、餃子の1/3ほどがつかる程度の水を注いで、ふたを閉めます。火加減は強めの中火で。
-
-
-
4
-
餃子が透き通ってきたら、ふたをはずして、ごま油(分量外)大さじ1程度をまわしい入れ、水分を飛ばしていきます。だいたい、水分がなくなったら、火を弱めて、チーズを餃子の周りに丁寧に散らしていきます。
-
コツ・ポイント
しっかり味がついているので、何も付けないで召し上がってください。カレーは、レトルトカレーでもオッケーです。1パックでちょうど分量分くらいです。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんが、カレーのおかずに餃子を出す。。。と聞いて衝撃を受けました(笑)。けど、今回は、そのアイデアをいただきました!焼きカレーのイメージで♪とうちゃんリクエストの”羽”もくっつけて、美味しい餃子ができました。
(
)