ジャガイモのカレーきんぴら

ジャガイモの皮を剥き、千切りにして、水にさらし、ザルにあげ水を切る。

ピーマンを千切りにする。

フライパンに油（分量外）を入れ、温まったら、ジャガイモを炒め、透き通ってきたらピーマンを入れて炒める。