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鮭は骨を除き食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウしておく。ネギも食べやすい大きさに斜め切りする。
フライパンを温めサラダ油をしき、強火でネギを焼く。バラバラになるのであまり混ぜず、数回フライパンを振って焼き目をつける。
ネギは一度皿に取り出す。フライパンに油を足し、薄力粉を薄くまぶした鮭を強めの中火で焼く。(なるべく皮目から)
全体に焼き目がついてほぼ火が通ったら、強火にしてネギを戻し、酒、にんにく、醤油を加え全体に絡んだら出来上がり！
ご主人にも気に入って頂けてヨカッタです！レポ感謝♡
シンプルなコメントがジワっと嬉しいです(o^^o)レポ感謝♡
ネギの焼き目が美味しそ！粉なしでカロリーダウンだ！レポ感謝♡
あっちゃんmam
あっちゃんmam
