ジューシーキウイのロールポーク＊*

キウイは皮をむき、縦に4等分にカット。

◎は合わせておく。

豚肉を広げ、①でカットしたキウイを巻く。

塩、胡椒を軽く振っておく。

フライパンに少量のオイル(分量外)をしき、②を巻き終わりが下になるように並べて加熱。

全体的に焼き色がついたら、火を止め、フライパンの中の余分な脂や汚れをペーパーで拭く。

合わせた◎を良くかき混ぜてからフライパンに入れて中火にかけ、お肉に絡めながら少し煮詰めて完成。